स्वास्थ्य के लिहाज से फायदा देने वाला है काला गेंहू। जरूर पढ़ें ये जानकारी।

श्रीडूंगरगढ़ टाइम्स 30 सितंबर 2020। स्वास्थ्य के लिहाज से फायदा देने वाला है काला गेहूं की फसल अब श्रीडूंगरगढ़ क्षेत्र में भी होने लगी है। ये स्वास्थ्य के लिए और इम्युनिटी बढ़ाने के लिए अच्छा स्रोत माना जा रहा है। हाल ही में पंजाब स्थित नेशनल एग्रीफूड बायोटेक्नोलाजी इंस्टीट्यूट मोहाली (नाबी) ने काला, नीला एवं जामुनी रंग के गेहूं की किस्म विकसित है और उसके पास इसका पेटेंट भी है। काले गेहूं में कैंसर, डायबिटीज, तनाव, दिल की बीमारी और मोटापा जैसी बीमारियों के रोकथाम की क्षमता है। यह काला गेंहू आम गेंहू से दोगुनी कीमत पर बिक रहा है। कृषि विज्ञान केंद्र सहारनपुर ने इस बार अपने यहां काले गेंहू का प्रदर्शन किया है, ताकि यहां के किसान भी काले गेंहू की खेती ज्यादा से ज्यादा कर अधिक लाभ ले सकें। पैदावार में भी सामान्य गेंहू से अधिक हो रहें है और दाम भी अच्छे मिलने से किसानों को पसंद आ रहे है।