श्रीडूंगरगढ़ टाइम्स, 31 दिसंबर 2022, बादाम, काजू, किशमिश, खजूर के अलावा अखरोट भी एक ऐसा ड्राई फूट्स हैं जो कई सारे फायदों से भरपूर होता है और हमारी सेहत के लिए फायदेमंद है। जिसे खासतौर से केक, कुकीज और एनर्जी बार में इस्तेमाल किया जाता है। इसमें प्रोटीन, कैल्शियम, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन-ई, बी6, कैलोरी सहित कई जरूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो कई तरह की बीमारियों में असरदार होते हैं। हार्ट से लेकर डायबिटीज़, खराब डाइजेशन की समस्या तक इसके सेवन से दूर की जा सकती है। आइए जानते हैं इसके फायदे।
इम्युनिटी बूस्टर
अखरोट खाने से इम्युनिटी बूस्ट होती है। इसमें एंटी ऑक्सीडेंट की मात्रा होने से यह रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है जिससे कई सारी बीमारियां पास भी नहीं फटकतीं।
डाइजेशन रहता है दुरुस्त
कब्ज की शिकायत से परेशान हैं, तो रोजाना 2 भीगे अखरोट का सेवन करें। इसमें फाइबर की अच्छी मात्रा होने की वजह से डाइजेशन अच्छा रहता है। दही में कटे फल, फालूदा या चिया के बीज व अखरोट मिलाकर खाएं।
बढ़ाता है गुड फैट
शरीर में वसा की भी जरूरत होती है, बशर्ते वसा अच्छी हो और अखरोट में अच्छी वसा यानी गुड फैट मौजूद होता है। इसमें मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है, जो ब्रेन हेल्थ के लिए अच्छा माना जाता है। सैंडविच के भरावन में भीगे अखरोट का इस्तेमाल करें।
ब्लड शुगर रहता है कंट्रोल
रोजाना रात में अखरोट को पानी में भिगोकर रखें और सुबह नाश्ते में खाएं। इसमें ब्लड शुगर कंट्रोल करने के गुण मौजूद होते हैं। आप चाहें तो अखरोट का रायता भी बना सकते हैं मूली और हरी मिर्च के साथ। इसे खाने से टाइप-2 डायबिटीज का खतरा भी कम हो जाता है।
बॉडी रहती है हेल्दी
अखरोट में गुड फैट की मौजूदगी हड्डियों को स्ट्रॉन्ग और हेल्दी रखती है। दिल की बीमारी और कैंसर के खतरे की संभावना भी कम होती है। किसी भी स्मूदी में भीगे अखरोट का इस्तेमाल करें।
